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志賀町

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優良特産品 志賀町セレクション 海の幸


◇ 海の幸


香箱ガニの写真香箱ガニ

販売時期:11月上旬から12月下旬
志賀沖で獲れたズワイガニの雌。味噌や卵の独特の風味が楽しめます。濃厚で旨味もたっぷりです。
お問い合わせ:石川県漁協西海支所
       志賀町西海風戸ヌ8-2
       TEL 0767-45-1111
活サザエの写真活サザエ

販売時期:通年
西海漁港で獲れるサザエは、身はコリコリ、肝は濃厚で、磯の香りが食欲をそそります。
お問い合わせ:石川県漁協西海支所
       志賀町西海風戸ヌ8-2
       TEL 0767-45-1111
加能ガニの写真加能ガニ

販売時期:11月上旬~翌年3月下旬
極寒の日本海・西海沖が育む極上ズワイガニ。ギュッと詰まった身は上品で格別な味です。
お問い合わせ:石川県漁協西海支所
       志賀町西海風戸ヌ8-2
       TEL 0767-45-1111
活アワビの写真活アワビ

販売時期:通年
サイズが大きなものを素潜りで獲っています。弾力のある身は噛むほどに味わい深いです。
お問い合わせ:石川県漁協西海支所
       志賀町西海風戸ヌ8-2
       TEL 0767-45-1111
紅ズワイガニの写真紅ズワイガニ

販売時期:3月~12月
栄養豊富な海で育っているので、身がしっかり詰まっています。甘さが強いのが特徴です。
お問い合わせ:石川県漁協西海支所
       志賀町西海風戸ヌ8-2
       TEL 0767-45-1111
甘エビの写真甘エビ

販売時期:12月上旬~翌年4月上旬
栄養たっぷりの深層水で育った甘エビは、まさに赤い宝石。上品な甘さがたまりません。
お問い合わせ:石川県漁協西海支所
       志賀町西海風戸ヌ8-2
       TEL 0767-45-1111
西海サーモンの写真西海サーモン

販売時期:5月中旬~
富来漁港内で育てられたトラウトサーモン。程よく脂の乗った触感が美味。
お問い合わせ:石川県漁協西海支所
       志賀町西海風戸ヌ8-2
       TEL 0767-45-1111
いかづくしの写真いかづくし

販売時期:通年
スルメイカとホタルイカを昔ながらの製法で加工し、旨さを引き出した詰め合わせです。
お問い合わせ:(株)西海水産
       志賀町西海千ノ浦ヲ11
       TEL 0767-45-1057
鮒の色付け(スズメ焼き)

販売時期:11月~3月
囲炉裏の炭で焼き上げました。醤油だれの素朴な味わいは酒の肴にぴったりです。
お問い合わせ:郷土の味 千石屋
       志賀町福野ロ65-1((有)和光産業内)
       TEL 0767-32-3516
イカの塩辛 糀漬の写真イカの塩辛 糀漬

販売時期:通年
ぷりっとした食感が楽しめる、ゆず入り糀漬けの塩辛。ご飯のお供、酒の肴にぴったりです。
お問い合わせ:道の駅とぎ海街道
       志賀町富来領家町タ2-11
       TEL 0767-42-0975
いしる干しの写真いしる干し
(スルメイカ・柳バチメ・甘鯛・アジ・のどぐろ・赤ガレイ)
販売時期:通年
     ※柳バチメは4月~10月
能登で作られた魚醤「いしる」で味付けし、天日干しにすることで旨味を凝縮させました。
お問い合わせ:(株)能西水産
       志賀町西海千ノ浦ト36
       TEL 0767-45-1805
甘えびの柿の葉棒寿しの写真甘えびの柿の葉棒寿し

販売時期:9月~翌年6月
甘海老の風味・旨味を、ころ柿で有名な柿の葉で包み、丹精込めて創りあげた志賀町ならではの逸品。

お問い合わせ:(株)富来ストア
       志賀町富来地頭町8-169
       TEL 0767-42-0137
能登岩のりの写真能登岩のり

販売時期:1月下旬~5月下旬
能登外浦の荒波に揉まれた天然岩のりは、艶やかな光沢と磯の芳しい香りが特徴です。
お問い合わせ:波の華グループ
       志賀町赤住9-23
       TEL 0767-32-2512
ヨコタ礁 天然岩かき

販売時期:6月中旬~8月中旬
高浜沖にあるヨコタ礁でしか獲れない天然岩かきを伝統の素潜り漁で獲っています。
お問い合わせ:ヨコタ礁天然岩カキ直売
       志賀町高浜町ヰ29-6
       TEL 080-1969-0044

他にも、志賀町優良特産品は盛りだくさん!

また、志賀町優良特産品は、ふるさと納税の返礼品としても活用されています。
詳しくは、ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」(外部サイト)や、ふるさと納税謝礼品交換サイト「ふるぽ」(外部サイト)をご覧ください。




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