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志賀町

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優良特産品 志賀町セレクション お菓子


◇ お菓子


能登志賀ころ柿

販売時期:12月
能登を代表する特産品のころ柿。柔らかくて上品な甘さを求めて全国にファンがいます。
お問い合わせ:志賀農業協同組合
       志賀町末吉新保向1
       0767-32-1155

「能登しかころ柿」は地理的表示保護制度(GI)に登録されています。
ころ柿

販売時期:12月
一つ一つ真心を込めて丁寧に仕上げました。柔らかく美しいオレンジ色が特徴です。
お問い合わせ:新明澄子
       志賀町安津見68-53
       0767-36-1457
ころ柿

販売時期:1月~5月
綺麗に色づいた柿を収穫し、皮を剥ぎ、天日干しに。時間をかけ甘味を凝縮させました。
お問い合わせ:山田静江
       志賀町上棚ヤ-9
       0767-36-1632
最勝幸露柿

販売時期:12月中旬~翌年3月下旬
希少な渋柿「最勝柿」で作ったころ柿で、特許製法で雑味のないすっきりとした甘さです。
お問い合わせ:(同)菜夢来
       志賀町若葉台13-3
       0767-38-1266
最勝幸露柿(スティック柿)

販売時期:通年
お世話になったあの方へ、食べやすいスティックタイプ。二度干しすることでじっくりと熟成させています。
お問い合わせ:(同)菜夢来
       志賀町若葉台13-3
       0767-38-1266
最勝幸露柿(切りころ)

販売時期:通年
お世話になったあの方へ、食べやすい一口サイズのころ柿。とろっとしたゼリー状の果肉が口いっぱいに広がります。
お問い合わせ:(同)菜夢来
       志賀町若葉台13-3
       0767-38-1266
KOHAKU(あんぽ柿シャーベット)

販売時期:通年
「あんぽ柿」と呼ばれる瑞々しくて甘い干し柿を瞬間冷凍。果肉が美しく輝き、すっきりと上品な甘さ。
お問い合わせ:(同)菜夢来
       志賀町若葉台13-3
       0767-38-1266
ころ柿ジェラート

販売時期:通年
牛乳ベースの濃厚な味わいと香りが特徴で細かく刻んだころ柿の食感も楽しめます。
お問い合わせ:酒井邦憲
       志賀町里本江44-18
       0767-42-2255
ころ柿パイ

販売時期:通年
特産品ころ柿をチップ状に練り込み、洋菓子風に焼き上げました。添加物は使用していません。
お問い合わせ:志賀町婦人加工連絡会
       志賀町安津見西山4
       0767-37-1259
柿羊羹

販売時期:通年
志賀町で採れた柿のまろやかな甘さを生かし、甘味をおさえた優しい味の羊羹。
お問い合わせ:宝達菓子店
       志賀町高浜町ツ41-1
       0767-32-0113
ころも柿(ころもがえ)

販売時期:1月~7月
甘柿「いさはや」の味と香りを生かし、生柿とも干し柿とも一味違った柿に仕上げました。

お問い合わせ:山田静江
       志賀町上棚ヤ-9
       0767-36-1632
ころダック

販売時期:通年
志賀町産ころ柿のダックワース。たっぷりのころ柿ペーストとバニラクリームをサンド。

お問い合わせ:シュクレ・プラージュ
       志賀町高浜町ノ-81-7
       0767-32-6060
ころちゃん

販売時期:通年
バターたっぷりのリッチな生地に、ころ柿をねり込みしっとりと焼き上げました。

お問い合わせ:シュクレ・プラージュ
       志賀町高浜町ノ-81-7
       0767-32-6060
志賀かきもち

販売時期:通年
自家栽培のもち米を使用し、熟練の技で一枚一枚焼き上げます。ほっとする素朴な味です。

お問い合わせ:白山フサ子
       志賀町矢駄ム-113
       0767-36-1003
志賀あられ

販売時期:通年
昔ながらの製法を守り、塩と砂糖だけで味付けしました。ふんわりと焼き上げています。

お問い合わせ:白山フサ子
       志賀町矢駄ム-113
       0767-36-1003
嫁入り紅白 幸せせんべい

販売時期:通年
昔から志賀町の結婚式で幸せを願いふるまわれます。サクッとほんのり甘いお菓子です。
お問い合わせ:作田菓子舗
       志賀町二所宮井30
       0767-36-1237
志賀疾風太鼓

販売時期:通年
志賀町で盛んな和太鼓がモチーフのバター風味の焼き菓子。栗入り黄身餡が中に。
お問い合わせ:宝達菓子店
       志賀町高浜町ツ41-1
       0767-32-0113
さざえ最中

販売時期:通年
さざえの形をした香ばしい最中の皮に、青のりとあずきの2種類の餡を入れた和菓子です。
お問い合わせ:宮本製菓
       志賀町富来地頭町乙-20-3
       0767-42-0159
こぼりのチーズまんじゅう

販売時期:通年
和菓子の技術に洋菓子のテイストをプラス。チーズケーキのような味わいをぜひ。

お問い合わせ:御菓子のこぼり
       志賀町富来地頭町6-163
       0767-42-0025
ひんやりころ柿

販売時期:通年
刻々と変わる能登の初冬で熟度を上げたころ柿。
凝縮された甘みと食感、美しいアメ色が特徴です。

お問い合わせ:細川農園
       志賀町倉垣22-4-1
       0767-36-1727

他にも、志賀町優良特産品は盛りだくさん!

また、志賀町優良特産品は、ふるさと納税の返礼品としても活用されています。
詳しくは、ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」(外部サイト)や、ふるさと納税謝礼品交換サイト「ふるぽ」(外部サイト)をご覧ください。




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